Furioso Perricone Doc Sicilia 2018 – Assuli

24,00 €

Disponibile e in pronta consegna

Annata: 2018

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Gradazione: 14%Vol.

Premi e punteggi

3 Bicchieri Gambero RossoCorona Vini Buoni d'Italia

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	17-18°C
Solfiti	Contiene solfiti

Zona di produzione	Mazara del Vallo (TP)
Tipologia di terreno	terreno di medio impasto ricco in scheletro e ciottoli, dalla buona dotazione in calcare e minerali.
Altimetria	100/150 metri s.l.m.
Viticoltura	cordone speronato con densità d’impianto media/alta (5.000 ceppi/ha).
Clima	insulare-mediterraneo, con inverni miti ed estati ventilate.
Vendemmia	dalla terza decade di settembre alla prima di ottobre, variabile in base all’annata e alla maturazione dell’uva.
Vinificazione	diraspapigiatura soffice e fermentazione tradizionale con macerazione di 25-30 giorni. Estrazione molto soffice dei composti nobili della buccia effettuati tramite rimontaggi tradizionali. Temperatura di 26-27°C
Affinamento	in botte grande di rovere.

Altre curiosità

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso offre intensi profumi di frutta rossa matura, grafite e viola. Al palato risulta un buon equilibrio accompagnato da morbidi tannini.